平安彩票

技术文章
当前位置:平安彩票 > 技术文章 > 折光法检测浓缩果汁的可溶性固形物含量(上海佳航R500)
折光法检测浓缩果汁的可溶性固形物含量(上海佳航R500)
发布时间:2019-04-30   点击次数:289次

前言 

营养 浓缩果汁中可溶性固形物含量是指液体或流体食品中所有溶解于水的化合物的总 称。包括糖、酸、维生素、矿物质等。本文通过折光仪来检测果汁中的可溶性固形物含量, 操作简单,省时省力,可现场进行检测。

仪器与试剂

2.1 仪器

 

上海佳航R500全自动折光仪 

2.2 试剂

          浓缩果汁样品,纯化水

实验方法

            开机,待仪器稳定后,设置测试温度 20 摄氏度,用蒸馏水校准折射仪读数。滴加 2~3 滴待测浓缩果汁于棱镜中央,盖上样品槽盖,待温度稳定后,点击测试按钮,记录检测结果。样品测试完毕用擦镜纸擦拭干净后用纯化水进行清洗。

结果与讨论

4.1 实验结果

 

4  结果与讨论

 

4。1实验结果

样品

糖度(%)

平均值(%

 

浓缩石榴汁

 

65.29

 

65。28

65.28

65.28

浓缩桑椹汁

 

62。33

 

62。34

62。34

62.35

 

4。2 讨论

 

从上表中可以看出,用全自动折光仪检测果汁的可溶性固形物含量,重复性好。并且操作简单、快速,适合批量样品的快速分析检测,便于现场采样测试。

注意事项

滴加样品时需将棱镜覆盖,一般 2~3 滴即可,且不能有气泡。样品测试完毕后,须将样品槽清洗干净,以备下次测试用。

公司(www.futuresq.com)主营:安东帕折光仪,全自动数显折光仪,台式折光仪,自动阿贝折射仪,油脂熔点仪,偏关显微热台
上海佳航仪器仪表平安彩票版权所有   |   
联系电话:021-59904405   传真:86-021-59904405 GoogleSitemap

推荐收藏该企业网站
平安彩票 88棋牌 88棋牌 88棋牌 88棋牌官网 天津快乐十分走势图 平安彩票 88棋牌下载 猪猪棋牌 平安彩票